Cách chọn rượu vang ngon chuẩn chuyên gia

" Đàn ông cũng giống như rượu vang vậy. Một số để lâu sẽ thành giấm, nhưng một số càng có tuổi lại càng ngon "

Quả là không sai, Nếu bạn là một người yêu thích rượu vang và dự định chọn một chai vang để khao bạn bè, gia đình hoặc tặng quà ai đó?

Ngoài tiêu chí “nếm thử hương vị” để cảm nhận và đánh giá. Thì bạn đang băn khoăn khi chưa biết cách để chọn được chai rượu vang ngon và phù hợp để thưởng thức hay tặng quà như thế nào ?

Với hơn 20 năm trong ngàng Rượu Vang, hôm nay LiberVn sẽ chia sẽ và hướng dẫn bạn cách chọn rượu vang đúng chuẩn để bạn có thể tự chọn cho mình những chai rượu vang ngon và đẳng cấp.

Rượu vang là một loại thức uống có cồn, được lên men từ nước nho hoặc các hoa quả khác, tốt cho sức khỏe, được các bác sĩ khuyên dùng nếu uống lượng vừa phải. Thức uống này còn mang nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực ngày nay.

Không khó để sở hữu một chai rượu vang từ bình dân vài trăm nghìn đồng đến những chai cao cấp hơn khoảng vài ba triệu đồng tại các tiệm rượu chuyên nghiệp hay mua hàng online…

Tuy nhiên, giữa hàng nghìn nhãn hiệu khác nhau, từ xuất xứ đến giá cả thì việc chọn mua được một chai rượu vang đúng với mong muốn của mỗi người không phải là chuyện đơn giản.

Xác định mục đích mua vang để làm gì ?

Phải xác định mục đích mua rượu vang để làm gì như để thưởng thức với gia đình, biếu khách hàng với số lượng lớn hoặc đãi tiệc… Người thưởng thức chai rượu vang có sành hay không, hoặc người nhận được phần quà là cặp rượu vang đúng gu chưa cũng là vấn đề đáng quan tâm.

Khi xác định sai mục đích, bạn có thể mua nhầm. Nếu đối tác không sành vang mà bạn tặng loại đắt tiền thì hành động này rất lãng phí. Còn ngược lại, nếu bạn mua loại rẻ tiền để tặng một người rất sành vang thì lại không phù hợp.

Chọn Vang Trắng hay Đỏ, Vang Ý hay Vang Chile, Năm nào hay mùa nào ?

Để chọn rượu vang thì điều này rất quan trọng vì rượu vang có đỏ, trắng, hồng hay champagne…

Thế nhưng, vang đỏ vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu khi người dùng nghĩ tới rượu vang. Rượu vang "được sinh ra" chủ yếu vẫn dựa vào văn hóa ẩm thực của từng nước để kết hợp sao cho thú vị... Vì thế, trước khi mua, bạn nên chọn kỹ để có một bữa tiệc hấp dẫn.

Những nước có truyền thống lâu đời về sản xuất rượu vang như Pháp, Italy, Tây Ban Nha… thì mùi vị, hương thơm của rượu sẽ khác. Về cơ bản là nó nhẹ nhàng, mượt mà, sâu lắng hơn đòi hỏi người dùng có sự hiểu biết nhất định về rượu vang.

Còn rượu xuất phát từ những nước như Chile, Pháp thì chú trọng về hương vị và không đòi hỏi cao quá về sự hiểu biết của người dùng. Nếu mới uống rượu, bạn nên mua những chai vang của Chile, hoặc Nam Phi có giá từ 300.000 - 500.000 đồng để cảm nhận và làm quen trước.

Khi bạn đã quen và cảm nhận được mùi hương hoa, gỗ hay vị cay nồng, ngọt thì hãy nâng cấp lên các loại vang cao hơn.

Kiểm tra thông tin trên chai Vang

Đọc thông tin trên nhãn để biết thêm thông tin về chai rượu. Bạn sẽ có thêm một số thông tin như giống nho, hương vị, quá trình lão hóa, khu vực sản xuất, hãng sản xuất, nhà nhập khẩu. Đừng quên chú ý tới những con tem chứng nhận giá trị và và các giải thưởng mà chai rượu đạt được- đấy là những dấu hiệu để nhận biết chai rượu tốt. Hãy hỏi để tìm sự tư vấn hoặc gợi ý từ người khác. Đừng ngại ! "Hãy hỏi người quản lý rượu vang hoặc bạn bè để có lời khuyên giúp bạn lựa chọn."

Hình ảnh: Rượu Vang Imbuko Cabernet Sauvignong 2015

Trực tiếp thử rượu Vang để cảm nhận

Nếu bạn có cơ hội ghé cửa hàng rượu vang, hầm rượu vang...thì bước cảm nhận trực tiếp sẽ không thể thiếu để bạn chọn được chai vang phù hợp.

H để mũi đánh giá mùi thơm của rượu. Rót rượu ra ly và bắt đầu lắc nhẹ, khi quan sát màu sắc của rượu bạn có thể đánh giá được độ đậm đặc, hàm lượng cồn trong rượu nhưng rất khó có thể biết chính xác về chất lượng của chai rượu.

Lắc đều tay và đưa mũi vào sát miệng ly. Bạn thấy mùi gì ? Mùi Táo? Mật ong? Thùng gỗ sồi? Bạn càng cảm nhận được nhiều mùi, thì chai rượu sẽ càng ngon. Ấn tượng của bạn về mùi thơm bạn cảm nhận được khi ngửi sẽ cho thấy bạn có phù hợp với chai rượu hay không.

Tiếp đến hãy dùng lưỡi để cảm nhận hương vị. Uống một lượng rượu vang vừa miệng, để rượu di chuyển quanh lưỡi và len lỏi vào từng chân răng. Bạn thấy vị đào, mận, bưởi, táo hay lê? Sử dụng vị giác của bạn để tìm kiếm những hương vị khác nhau, bạn càng cảm nhận được nhiều mùi vị, chai vang ấy càng tuyệt vời.

Chỉ cần rượu không quá gắt và có hương vị cân bằng, hương thơm phức hợp nhiều mùi vị thì đấy là chai rượu tốt. Hương vị đọng lại càng lâu, chai vang càng được đánh giá cao.

Chọn năm sản xuất, mùa sản xuất để có một chai vang ngon nhất

Chai Paso Grande Carbernet Sauvignon năm 2017 có mùa vụ tươi tốt và khí hậu ổn định không hay như thế nào?

Nếu tìm hiểu kĩ bạn có thể biết những năm có khí hậu thuận lợi và mùa vụ tốt ở các vùng sản xuất rượu vang để chọn chai vang theo ngon theo ý mình. Nhiệt độ và lượng mưa có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng một số loại nho.

Tìm hiểu một vài thông tin trước khi tìm mua. Đặc biệt, nếu bạn muốn thử một số chai vang mới, đừng quá quan tâm đến tuổi của chai rượu bởi “rượu vang không phải cứ để lâu là ngon”.

Thời điểm phù hợp để uống rượu vang trắng là từ 1 - 2 năm và rượu vang đỏ từ 3 - 5 năm. Những chai rượu vang cao cấp được bảo quản đúng cách có thể có tuổi thọ lên đến 10 năm hoặc lâu hơn.

Chọn Nơi để mua Rượu Vang

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều công ty nhập khẩu và phân phối rượu vang không đảm bảo chất lượng về bảo quản cũng như nguồn gốc xuất xứ.

Thì đây là việc lưu ý quan trọng nhất khi chọn mua rượu vang. Bạn nên đến các tiệm rượu chuyên nghiệp, có chế độ bảo quản tốt, nhân viên tư vấn cặn kẽ, cho bạn nếm thử (miễn phí) trước khi mua và bạn có thể đổi trả hàng một cách đơn giản.

Hoặc có thể liên hệ LiberVn theo Hotline: 0877 55 36 36 để được tư vấn một cách chi tiết nhất. Chúc bạn chọn được chai rượu vang ưng ý để thưởng thức cùng người thân ,bạn bè, công việc hoặc tặng quà một ai đó.